Hola Jolopi.
El primer día, nada más embarcar te aconsejo que dejes las maletas y te vayas para el centro de Venecia. Se puede ir andando (unos quince minutos)Sales a lo largo del puerto, ojo, que antes de salir hay un sitio donde se puede coger un vaporeto que te lleva a san Marcos, pero va por fuera de la ciudad y no es muy interesante. Lo mejor es que lo cojas en el centro, unos 8 minutos más allá. Te lleva por el Gran canal y verás a los lados los edificios y canales de la ciudad. Después de San marcos hacia el barco lo puedes hacer caminando, siguiendo las flechas amarillas. No hay pérdida. Puedes hacer una cena romántica en uno de los múltiples restaurantes que encontrarás por todas partes. Si estáis cansados al llegar al lugar donde cogisteis el vaporeto, podéis tomar un taxi hasta el barco, creo que son diez euros.
Al día siguiente podéis hacer lo mismo pero con más detenimiento y para hacer las compras, Hay muchos precios diferentes de la misma cosa. Mirad bien antes de comprar,
De Dubroknic hay una guía en Matías Picó en la página principal de Infocruceros, es bastante completa. Te aceptan euroas en casi todos los sitios, aunque a veces te dan la vuelta en la moneda local.
De las otras parada recuerdo que en Santorini te llevan a una excursión a una isla volcánica, para mí, que conozco bastante las Canarias no me pareció interesante. Puedes salir al puerto y subir en el teleférico al pueblo que está arriba, no me acuerdo como se llama, y desde allí en un taxi al otro, si tienes tiempo. Son los dos bastante parecidos y muy típicos. LLenos de tiendas para turistas.
El palacio de Sissi no me pareció nada del otro mundo y en Olimpia y Creta, si os sgusta la arqueología son bastante interesantes.
Saludos.