Comida Sin Gluten

Hola a todos.
Soy una "celiaca adulta" que viajo en el Grand Celebration el 7 de julio. Comenté el tema en la agencia al hacer la reserva pero no tengo constancia de que haya productos sin gluten para los desayunos ni tan si quiera de si me resultará sencillo llevar la dieta.
A Sera como va en septiembre le podré informar de todo este tema a mi vuelta. Vadiasesor lo va a tener más difícil porque va el primero ... Por cierto, si puedes entrar en el foro a la vuelta para darnos algo de información, te lo agradecería enormemente.
Saludos.

Hola a todos,
Yo soy madre de una niña celiaca de 12 años y viajamos en el Grand Voyager, también de iberocruceros, a finales de junio, aparte de celiaca, mi hija es alérgica al huevo y a las proteínas lácteas, con lo que lo tenemos mas complicado, cuando volvamos os contaré nuestra experiencia, mi intención es llevar para el desayuno, leche de soja en polvo, cereales y cacao instantaneo y para el resto pan. La pasta ya la come en casa, si allí la tienen, bien, sino, por 8 días que no la tome no se va a morir, a pesar de que como a todos los niños le encanta.
Lo dicho os informaré el 6 de julio que ya estaré de vuelta.
Saludos desde Sevilla.

Ivan Franko 1984
Azerbaiyán 1985
Crucero Nilo 1990
Grand Voyager Junio 2008
Grand Celebration Noviembre 2008

Perdonar, por no contestar antes, no me habia pasado por el forum desde hace dias. Mi respuesta tan categorica es por la experiencia, mi marido es diabetico i en los cruceros debemos "cerrar" los ojos ante las comidas, si una cosa tan sencilla como la comida paea diabeticos no la solucionan me parece casi imposible que se comprometan a respetar a los celiacos, ya sabeis que no se puede manipular en un mismo lugar ni por las mismas persona esta clase de comida. Pienso que ninguna naviera se va a comprometer por escrito a respetar esta dieta. Ya me direis si lo lograis, y Ojalá sea asi. Hermi [:I]

Hola a todos,

Ya estoy de vuelta y... ENCANTADA. No solo no hemos tenido ningún problema con la comida de mi hija, es que no he tenido que utilizar nada de lo que llevaba.
Os aconsejo que habléis nada mas llegar al barco con el director de hotel, en nuestro caso era una persona fantástica que se puso a nuestra disposición con sus asistentes para lo que necesitáramos.
A la niña le preguntaban lo que le apetecía comer y se lo hacían. Tenía pan recién hecho (y muy bueno) cada vez que lo pedía, le prepararon 10 postres diferentes a cual mas original y mas rico y os garantizo que hacer eso sin gluten, huevos ni lácteos es toda una proeza. Crema catalana, Leche (soja) frita, Buñuelos de plátano, Arroz con leche (soja), etc...
Lo que si nos aconsejaron es que comiéramos en el restaurante, no en el bufet, para tener mas controlada la dieta.
Mi hija en ningún momento ha tenido ningún síntoma de transgresión de la dieta y con lo sensible que es para eso, estoy convencida de que se ha llevado a rajatabla.
Espero haberos tranquilizado, pues el director de hotel me dijo que en el Mistral funcionaba de la misma forma y del Grand Celebration se preveía lo mismo.
Por cierto cuando volvais contarme vuestra experiencia que ese viaje le hacemos nosotros el 17 de noviembre.
Buen viaje y
Saludos desde Sevilla.

Ivan Franko 1984
Azerbaiyán 1985
Crucero Nilo 1990
Grand Voyager Junio 2008
Grand Celebration Noviembre 2008

Hola a todos:
Ya volví del crucero por el Mediterráneo en el Grand Celebration. Como os prometí, os informo de mi experiencia "sin gluten" a bordo.

La verdad es que la atención ha sido exquisita, nada más llegar, una persona me llevó al camarote una citación personalizada para acudir a una cita con un maître para hablar de mi dieta.

Con las comidas en el buffet no he tenido ningún problema porque era muy variado y elegía alimentos libres de gluten por naturaleza y si me apetecía alguno con salsa preguntaba por su composición al maître quien me respondía con mucho gusto después de haberse informado bien.

Mi grata sorpresa fue en la cena, en el restaurante Riazor, donde nada más sentarme en la mesa que te asignan, apareció un camarero con un plato con 4 bollitos de pan sin gluten recién horneado!!! ¡todo un lujo! y la sorpresa sólo acababa de empezar, puesto que al repartir las cartas del menú, a mí me dieron una especial sin gluten con platos exquisitos y muy bien preparados, en general.

Cada noche el menú era diferente y me traían el pan sin pedirlo. Por las mañanas para el desayuno o en la merienda de la tarde, en el buffet, no tenía más que pedir el pan al maître que estuviera y me traían unas rodajas de pan de molde tostado o sin tostar, según me apeteciera.

La verdad es que he quedado muy contenta con las atenciones, me sobró todo lo que yo llevaba para desayunar "por si acaso" y sí que es cierto que no he pedido pasta ni cosas especiales porque ya me la hago yo en casa.

Una cosa a tener en cuenta es que una vez pedido tu menú sin gluten, estés atento a lo que te trae el camarero porque a veces se equivocan y se lo ponen a otro comensal y a tí te ponen el suyo ...

Espero que os vaya muy bien y tengáis una experiencia tan buena como la mía.
Saludos.

hola:confused: