SKI WONDER 24 AGOSTO QUIEN VIENE????

Elvira: te mando la recetade mi tarta de manzana, que queda muy muy rica, ligera, sencilla a la par que elegante. Yo creo que ya la mandé, pero por si acaso. Por cierto la hice el martes y me quedó mmmmmmmmmmmmmmmmm


TARTA DE MANZANA

Ingredientes:


Para el bizcocho exterior:
- Un huevo
- 100 grms. de mantequilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de maicena


Para la crema
- medio litro de leche
- 1 huevo
- 2 cucharaditas colmadas de maicena
- 2 cucharaditas colmadas de flanín, flan royal, potax o similar
- 3 ó 4 cucharadas de azúcar

Además: 2 ó 3 manzanas reinetas o golden,

Preparación:

Primero se hace la crema.
Se pone a calentar la mitad de la leche.
En un bol se bate el huevo muy bien. Aparte se mezcla el flanín con la maicena y la leche restante. Se incorpora el huevo batido y el azúcar. Se disuelve y se añade a la leche cuando está hirviendo. Remover bien para que no se pegue. Sacar del fuego y seguir removiendo para que la crema quede fina. Dejar enfriar.

Ahora hacemos la pasta. En otro recipiente se bate el huevo y se mezcla con la mantequilla y el azúcar. Cuando está más o menos uniforme se añade la harina hasta formar una pasta. Con esta pasta forraremos un molde previamente untado de mantequilla y lo dejaremos reposar unos 15 minutos.
Pelamos las manzanas, las abrimos a la mitad y le quitamos el corazón. Luego las partimos en rodajas finas.
Cuando la crema está fría la vertemos en el molde forrado con la pasta y colocamos encima las rodajas de manzana (en plano, no clavadas en la crema). Se mete al horno y se retira cuando la manzana está dorada (entre 30 y 45 minutos).

Antes de servir se cubre con un una capa de mermelada y azúcar que habremos hecho en el momento. Se hace con dos o tres cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón, dos cucharadas de azúcar y un chorrito de agua. Todo esto se pone al fuego y se deja hervir un poco (también puede hacerse en el microondas). Se apaga y se reparte por encima de la tarta desmoldada.

Sólo queda ya comérsela. ¡Qué aproveche!

Este es el aspecto final:

Me ha salido una cosa rara, que seguro que si lo quiero hacer no me sale.
En fin, algo más que he aprendido.

Ah, se me olvidaba:
¿recordáis aquel vídeo famoso de Cuenca, en el que salía yo haciendo el ridi? Pues como nunca lo llegué a ver, pido a algún coletero generoso que me lo copie en un cd y me lo traiga a la quedada, a ver si así puedo verlo (ya sé que Carmen me recomendaba no hacerlo, pero puede más la curiosidad)

Bueno, hoy el foro a vuelto a la normalidad, con las chicas de nuevo en forma

Fotos, ¡que suerte tuvo Marta de poder hacerse esa foto con Pedrosa!, creo que es la única carrera que no se ha caido este año , este chico ultimamente tiene muy mala suerte

Un ole por por ese peaso calendario, ¡que no falte ningún dia!

MAC, no te preocupes, que te llevaré un DVD del video de Cuenca, haber si nos dejan ponerlo en el salon de actos del hotel, para que Carmen disfrute viendolo de nuevo

Buenooooooooooo con las vacas , Elvira son buenísimas, me parto de la risa, pero la del amotinador paseandola es la mejor, no se de donde las sacas, pero parecen hechas para nosotros

Argantonio, bravo por el calendario

MAC, esa tarta tiene una pinta que mmmmmmmmmm, y a estas horas, es un delito ver algo así

Creo que ya sé de que va el regalo de Elvira, como diría Matias Prats, son vacas ahorrrrrradoras, ¿me equivoco?

elvira1 escribió:

que buenos recuerdos, traen estos calendarios


un hurra para ARGANTONIO O ABU LETE.

HURRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Vista la gran acogida que ha tenido el calendario y agradeciendo las loas ....


Ñoras,Ñores quedan 20 dias para vernos

maikel, ufffffffffffffffffffffffffffff, algo relacionado con vacas, jejejeje

Ñoras,Ñores quedan 19 días para vernos