SKI WONDER 24 AGOSTO QUIEN VIENE????

Claro que por los cerros de Ubeda se ha vuelto a ir el señor Argantonio para decirnos su edad,madre mia hemos pasado una pagina entera hasta llegar a deducirlo,ni los jeroglificos de las piramide tienen tanta mandanga.

Saluditos a t-o-d-o-s.

lolas:
hay que entender el estilo peculiar de gaudí,sobre todo si ves otras de sus obras,como la casa batlló,o "la pedrera",ambas en el paseo de gracia.

carmen :
no he estado de noche en el h.sant pau,pero algo sí que conozco.me tiré casi diez meses de mili allí,de voluntario como camillero en la cruz roja,hace ya.... mejor no lo digo.lo cierto es que desentona un poco con la nueva ampliación que están haciendo.con el compañero que la hice,nos invitaban cada dia a merenderar las enfermeras de una de las salas de respiratorio.la jefa se llamaba asunción blanch.

guillem wrote:

lolas:
hay que entender el estilo peculiar de gaudí,sobre todo si ves otras de sus obras,como la casa batlló,o "la pedrera",ambas en el paseo de gracia.

carmen :
no he estado de noche en el h.sant pau,pero algo sí que conozco.me tiré casi diez meses de mili allí,de voluntario como camillero en la cruz roja,hace ya.... mejor no lo digo.lo cierto es que desentona un poco con la nueva ampliación que están haciendo.con el compañero que la hice,nos invitaban cada dia a merenderar las enfermeras de una de las salas de respiratorio.la jefa se llamaba asunción blanch.

supongo que lo del hombre con el cuchillo,lo dirás cuando recorres los pasadizos del hospital por el subsuelo,que más de un recorrido hicimos mi compañero y yo por allí con la camilla...si por arriba impresionan,imagínate por abajo...

Vaya preciosidades que tenéis del modernismo, estas maravillas y Dalí son las cosas que más me impactan (y envidio) del arte catalán.

Bueno, y otra cosa que también os envidio muchísimo son los magníficos calçots que, este año, por desgracia, me los he perdido. No os podéis imaginar la debilidad que tengo por los calçots, qué cosa más rica.

(Hala, tirando por los Cerros de Úbeda otra vez).

fotosalpoder wrote:

Vaya preciosidades que tenéis del modernismo, estas maravillas y Dalí son las cosas que más me impactan (y envidio) del arte catalán.

Bueno, y otra cosa que también os envidio muchísimo son los magníficos calçots que, este año, por desgracia, me los he perdido. No os podéis imaginar la debilidad que tengo por los calçots, qué cosa más rica.

(Hala, tirando por los Cerros de Úbeda otra vez).

y porque no he podido hacer fotos del interior del palau de la música (al ser privado,que no es excusa,porque la casa batlló y "la pedrera" también lo son,y dejan hacer fotos),porque no dejan.
y,en cuanto a los calçots,pues por qué no vamos pensando,que el tiempo pasa volando,en quedar para el año que viene en valls,que los hacen de rechupete?.sobre todo en "masia bou" (y no llevo comisión....).bueno,apuntarlo en la agenda...
saludos para tod@s..

Tengo una curiosidad ¿que son los calçots?, supongo que algo de comer debe de ser, pero me gustaría que me lo contarais jeje.

lolas2 wrote:

Tengo una curiosidad ¿que son los calçots?, supongo que algo de comer debe de ser, pero me gustaría que me lo contarais jeje.

Bueno lolas, voy a intentar explicarte lo que son los calçots (se pronuncia calsot)sin irme por los cerros de Ubeda.Bien aqui son muy tipicas las calçotadas,y hay restaurants especializados en ellos,pero que la gente tambien las hace en barbacoas,merenderos etc,te explico en realidad los calçots son cebollas,si,si,cebollas tiernas,pero te explico,son diferentes se cultivan expresamente para eso tu ,si los ves parecen como los manojos de ajos tiernos pero mas gordos .Entonces se ponen en el fuego y se asan,y claro al asarse las capas de afuera se pone negra del carbon y como para comertelo hay que pelarlo,pues con una mano se aguanta ,con la otra se tira
(imaginate como si estubieras descapullando algo,ja,ja)en realidad la sensacion es esa,pasas el calçot pòr un recipiente con salsa (tomates asados,ajos,mucha almendra,vinagre todo picadito ummmmmmm), ¡y a la boca!como habras comprobado,eso se come sin plato,ni tenedor ,ni cuchillo,na,de na,vaya que cuando vas de calçotada no hay que ir de etiqueta pues cada vez que te comes uno te tienes que limpiar las manos de las cenizas,y en los restaurantes te dan un babero por comensal,pues desde que mojas el calçot en la salsa hasta que llega a tu boca.........realmente es muy divertido,ademas todo va acompañado con un buen porron de vino,nuestro pan de pages tostado con all i oli,y a continuacion se hace carne a la brasa,cordero,butifarras,morcilla,choricitos pues claro solo calçots no vas a comer a fin de cuentas no deja de ser cebollas,pero son diferentes a todas las que hayas probado,tambien para los que no les gusta los calçots se hacen alcachofas o esparragos en las brasas.Hala que hambre lolas me ha entrado,se que me he enrrollado un pelin pero es que comer calçots es como un ritual y tenia que explicartelo asi,si te digo simplemente "son cebollas tiernas",pues no es lo mismo ¿verdad?,irse de calçotada es aconsejable al menos una vez al año,aunque vuelves embuchao de tanto comer.Es una costumbre muy catalana ,por cierto no os hagais ilusiones,los calçots son solo en invierno,y dicen que los mejores son los de enero.

Vaya ROLLO os he soltado je,je.

Saluditos a t-o-d-o-s.

lolas2 wrote:

Tengo una curiosidad ¿que son los calçots?, supongo que algo de comer debe de ser, pero me gustaría que me lo contarais jeje.

los calçots son como una especie de cebolletas dulces,que reciben su nombre de que se "calzan",es decir,que se vuelven a plantar antes de completar su desarrollo,y después de este segundo "plante" en la tierra,es cuando se recojen y se hacen,generalmente con leña,y se sirven en tejas.se acostumbran a acompañar con una salsa típica de la zona,llamada "romescu",que,según quien la elabora,es más o menos picante (depende.entre otras cosas,de la almendra que le ponen),y con ella,y los "calçots",se acostumbra a servir carne a la brasa (genralmente cordero),alcachofas y butifarra.
como comentaba,es un plato típico de la zona de valls (tarragona),y la época va de febrero a primeros de abril.
y,si me he equivocado en algo,pues acepto correcciones,pero creo que básicamente es así.la salsa "romescu",sé que lleva almendras,ajo,pero no sé qué mas.la casa "ferrer" hace una bastante lograda,pero claro,no es lo mismo.

carmen4 wrote:

Bueno lolas, voy a intentar explicarte lo que son los calçots (se pronuncia calsot)sin irme por los cerros de Ubeda.Bien aqui son muy tipicas las calçotadas,y hay restaurants especializados en ellos,pero que la gente tambien las hace en barbacoas,merenderos etc,te explico en realidad los calçots son cebollas,si,si,cebollas tiernas,pero te explico,son diferentes se cultivan expresamente para eso tu ,si los ves parecen como los manojos de ajos tiernos pero mas gordos .Entonces se ponen en el fuego y se asan,y claro al asarse las capas de afuera se pone negra del carbon y como para comertelo hay que pelarlo,pues con una mano se aguanta ,con la otra se tira
(imaginate como si estubieras descapullando algo,ja,ja)en realidad la sensacion es esa,pasas el calçot pòr un recipiente con salsa (tomates asados,ajos,mucha almendra,vinagre todo picadito ummmmmmm), ¡y a la boca!como habras comprobado,eso se come sin plato,ni tenedor ,ni cuchillo,na,de na,vaya que cuando vas de calçotada no hay que ir de etiqueta pues cada vez que te comes uno te tienes que limpiar las manos de las cenizas,y en los restaurantes te dan un babero por comensal,pues desde que mojas el calçot en la salsa hasta que llega a tu boca.........realmente es muy divertido,ademas todo va acompañado con un buen porron de vino,nuestro pan de pages tostado con all i oli,y a continuacion se hace carne a la brasa,cordero,butifarras,morcilla,choricitos pues claro solo calçots no vas a comer a fin de cuentas no deja de ser cebollas,pero son diferentes a todas las que hayas probado,tambien para los que no les gusta los calçots se hacen alcachofas o esparragos en las brasas.Hala que hambre lolas me ha entrado,se que me he enrrollado un pelin pero es que comer calçots es como un ritual y tenia que explicartelo asi,si te digo simplemente "son cebollas tiernas",pues no es lo mismo ¿verdad?,irse de calçotada es aconsejable al menos una vez al año,aunque vuelves embuchao de tanto comer.Es una costumbre muy catalana ,por cierto no os hagais ilusiones,los calçots son solo en invierno,y dicen que los mejores son los de enero.

Vaya ROLLO os he soltado je,je.

Saluditos a t-o-d-o-s.

espero que lolas,y los demás,se hayan aclarado un poco con las explicaciones,carmen.al restaurante al que antonia y yo acostumbramos a ir (masi bou,valls),hay una pequeña diferencia,y es que en el menú,junto a los calçots,te ponen las alcachofas y la carne de cordero,y,para beber,en lugar de vino,te incluyen una botella de cava (al menos,las dos últimas veces que hemos ido),por pareja.supongo que,segun el restaurante,harán una cosa u otra,pero la elaboración,creo que la has explicado mejor que yo.