Para desembarcar no se suelen hacer montoneras por la sencilla razon que la mayoria de las paradas son anclajes en el mar, junto al puerto y el transporte a tierra lo hacen mediante "tenders" (barquitos que la mayoria de las veces han sido 4 de los botes a motor de rescate del Zenith, asi que por lo menos sabemos que esos funcionan [

] jajajajajaja). A primera hora suelen organizar grupos de desembarco para tenerlo mas o menos organizado, os lo pondra en el diario del dia que os entregaran en vuestra cabina la noche antes.
Lo de las tiendas no lo se, sinceramente, hacen como un mercadillo de ropa y tal, pero eso sip si quieres algun perfume o algo en concreto (todo lo que venden es de marca en todo) llevate apuntados los precios porque unos estan muchisimo mas baratos (hasta en 20€) y otros andan un pelin mas caros.
Las tiendas solo abren mientras el barco este en navegacion, en cuanto echa el "ancla" se cierran todas.
PD. Una cosita mas sobre Venecia, por la Tarde/Noche sube la marea con lo que suceden cosas realmente graciosas (sobre todo si tu las ves y no te estan pasando a ti [8D][8D]), hay zonas de transito (aceras) que tienen escaleritas que suben y bajan, son 2 o 3 escalones nada mas, pero cuando sube la marea esa parte baja de la acera suele cubrirse de agua asis que mirar bien por donde poneis los piececitos cuando suba la marea porque os podeis encontrar con el agua por los tobillos de sopeton.