Junio 12, 2026
Recetas
28 Ene 2010 14:38 #1088587
por mariadebsas
Zenith I.Gr'08
Zenith BarTico'09
MSCArmonia 3/10 P.Este
Empress Oct'10-Malaga-Tanger
Horizon-I.Gr-Turq '11
MCSOpera 11/11-P.Este
Copacabana12
MSCOrchestra-Rio- 12/12
MSCMusica P.Este 3/13
prox Monarch- norte de Europa -Sept '17
Respuesta de mariadebsas sobre el tema RE: Recetas
Ya nadie cocina en este mundo moderno parece!!!
:(
Aqui dejo otra receta por si acaso estan "aburrios" y quieren cocinar;)
Bifes a la criolla
Ingredientes
Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para hacer milanesas (carne empanada) algo gruesas, ½ k
Papas, 1/2 k (patatas)
Cebollas, 2
Ají morrón colorado, 2 (pimiento)
Tomates, 3
Manteca, dos cucharadas
Aceite de oliva , dos cucharadas
Caldo de carne o verduras, 1 cucharón
Sal, pimienta, ají molido, tomillo y perejil picado a gusto
Preparación
- Quitar la grasa y los nervios a la carne
- Pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos
- Pelar y cortar en rebanadas las cebollas de un espesor algo menor que las papas.
- Cortar los tomates también en rodajas y los ajíes en tiras.
- Colocar en una olla o en una sartén profunda que tenga tapa, la manteca y el aceite.
- Luego ir acomodando en capas los ingredientes en el siguiente orden, bifes, cebollas, papas, ají morrón, bifes… y continuar hasta que se terminen, ir salando y condimentando por capas.
- Agregar el cucharón de caldo
- Poner la olla o sartén al fuego moderado y calentar unos 10 minutos
- Bajar el fuego, tapar la olla y retirar cuando la carne y las papas estén bien cocidos, de 30 a 40 minutos más o menos.
Se puede acompañar con huevos fritos.
Obligatorio acompañar con un buen tintillo!!;)
:(Aqui dejo otra receta por si acaso estan "aburrios" y quieren cocinar;)
Bifes a la criolla
Ingredientes
Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para hacer milanesas (carne empanada) algo gruesas, ½ k
Papas, 1/2 k (patatas)
Cebollas, 2
Ají morrón colorado, 2 (pimiento)
Tomates, 3
Manteca, dos cucharadas
Aceite de oliva , dos cucharadas
Caldo de carne o verduras, 1 cucharón
Sal, pimienta, ají molido, tomillo y perejil picado a gusto
Preparación
- Quitar la grasa y los nervios a la carne
- Pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos
- Pelar y cortar en rebanadas las cebollas de un espesor algo menor que las papas.
- Cortar los tomates también en rodajas y los ajíes en tiras.
- Colocar en una olla o en una sartén profunda que tenga tapa, la manteca y el aceite.
- Luego ir acomodando en capas los ingredientes en el siguiente orden, bifes, cebollas, papas, ají morrón, bifes… y continuar hasta que se terminen, ir salando y condimentando por capas.
- Agregar el cucharón de caldo
- Poner la olla o sartén al fuego moderado y calentar unos 10 minutos
- Bajar el fuego, tapar la olla y retirar cuando la carne y las papas estén bien cocidos, de 30 a 40 minutos más o menos.
Se puede acompañar con huevos fritos.
Obligatorio acompañar con un buen tintillo!!
;)
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21 Sep 2010 10:07 #1297740
por mariadebsas
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Respuesta de mariadebsas sobre el tema Re:Recetas
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