Anunciado hace 15 años antes del lanzamiento de Marina™, el primer barco diseñado específicamente para los amantes de la gastronomía, The Culinary Center de Oceania Cruises ahora está disponible en cuatro de sus elegantes barcos: Marina, Riviera™, Vista™ y Allura™, el nuevo miembro de la flota que debutará en el verano de 2025.

Para conmemorar este hito, Oceania Cruises ha incorporado nuevas clases culinarias para 2025, destacando platos de regiones como el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, Polinesia y Australia, entre otros.

The Culinary Center ofrece más de 60 clases actuales impartidas en cocinas diseñadas a medida, equipadas con estaciones individuales y herramientas de nivel profesional. Estas clases permiten explorar la cultura e historia de los destinos a través de la gastronomía o perfeccionar habilidades culinarias fundamentales bajo la guía de un equipo de Chef Instructores dedicados.

La Chef Kathryn Kelly, Directora de Enriquecimiento Culinario de Oceania Cruises, es la fundadora y motor detrás de The Culinary Center y lidera un equipo de 11 talentosos Chef Instructores. Además, es la arquitecta principal de los Culinary Discovery Tours™, una pieza clave del programa de The Culinary Center. Estas excursiones guiadas por chefs, disponibles en más de 40 destinos en todo el mundo, ofrecen la oportunidad de aprender a cocinar platos inspirados en los destinos tras una mañana de compras en mercados locales o de aprender sobre la gastronomía y cultura de la región directamente de expertos locales. La Chef Kelly está planificando una nueva serie de estas excursiones para 2025, las cuales se anunciarán en los próximos meses.

“Somos el único crucero diseñado por y para amantes de la gastronomía. La comida está en el corazón de todo lo que hacemos en Oceania Cruises: literalmente construimos nuestros barcos en torno a la experiencia culinaria, desde amplias áreas de cocina hasta una gama incomparable de restaurantes. Estoy muy orgulloso de decir que fuimos la primera línea en tener una escuela de cocina práctica en altamar, y la popularidad de The Culinary Center sigue creciendo. Esto es un testimonio del increíble trabajo realizado por la Chef Kelly y su equipo creativo, quienes continúan impulsando nuestro legado culinario,” dijo Frank A. Del Rio, Presidente de Oceania Cruises.

La Chef Kelly agregó: “Ha sido una evolución increíble en estos 15 años, desde el primer Culinary Center a bordo del Marina, seguido por el Riviera, hasta los más amplios Culinary Centers en el Vista y su barco hermano Allura, que cuentan con el doble de estaciones individuales. Estoy encantada de trabajar con un equipo tan creativo y colaborativo mientras buscamos constantemente nuevos platos y temas de clase para nuestros curiosos huéspedes.”

Cuando no están a bordo, los miembros del equipo viven en diversas partes del mundo, desde Christchurch, Nueva Zelanda, hasta Riga, Letonia, y San Francisco, California. Esto les permite estar al día con las últimas tendencias culinarias globales para llevarlas a las aulas de cocina a bordo.

Los talentosos Chef Instructores del Culinary Center suman cientos de años de experiencia y fascinantes trayectorias profesionales. Entre sus antecedentes se incluye haber trabajado como asistente ejecutiva de Julia Child, chef ejecutiva para programas de televisión mundialmente reconocidos como Sesame Street y 30 Rock, y liderar programas de alimentos en empresas como Google y Amazon. Con graduados de instituciones prestigiosas como The Culinary Institute of America, Le Cordon Bleu y el programa de gastronomía de Boston University, los huéspedes de Oceania Cruises realmente aprenden de los mejores.

Nuevas Clases para 2025

• Culinary Northwest Passage
  Explora la región del noroeste del Pacífico, famosa por sus chefs innovadores y su enfoque de la granja y el mar a la mesa. Esta clase incluye fundamentos de pescado y mariscos, junto con deliciosos postres característicos.

• Down Under Abundance
  Celebra los abundantes ingredientes de Nueva Zelanda y Australia, desde mariscos diversos hasta carnes reconocidas mundialmente, en un recorrido por los sabores de esta región única.

• It’s a Dessert Party
  Únete a una dulce clase nocturna para preparar delicias como lava cake con champán o crêpes Suzette con un cóctel Grand Marnier, ideal para las noches entre cena y espectáculo.

• South Seas Salt Life
  Sumérgete en la cocina polinesia, que combina ingredientes frescos y locales con influencias francesas y chinas, en un festín tropical al estilo tradicional.

• Snow Days Brunch
  Disfruta de un brunch inspirado en los días nevados, con recetas caseras como rollos de canela, platos al horno y cócteles cálidos o burbujeantes para compartir en familia.

Para más información sobre la experiencia de lujo en barcos pequeños de Oceania Cruises, su exquisita cocina y sus viajes cuidadosamente seleccionados, visita OceaniaCruises.com o consulta con un asesor de viajes profesional.