Mardi Gras es el primer barco de clase Excel de Carnival Cruise Line, impulsado por Gas Natural Licuado, cuenta con la primera montaña rusa en altamar: Bolt.
Comparte estructura con los barcos GNL de AIDA (AIDAnova) y Costa Cruceros (Smeralda, Toscana) pero con el estilo de Carnival en los interiores.
Por primera vez se instaló una montaña rusa en un barco de cruceros, que junto a los toboganes acuáticos y el circuito elevado de tirolinas y puentes colgantes configuran un autentico parque de entretenimiento en cubierta.
De su interior podemos destacar la gran variedad de restaurantes y opciones gastronómicas disponibles, así como la presencia de los salones más queridos por el público de Carnival, como el Havana Bar o las hamburguesas de Guy's Burger Joint.
En las fotos superiores podemos ver el restaurante principal Palm, el salón Brass Magnolia, y el Emerils Bistro.
