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TEMA: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca?

RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 3 meses #62560

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Jordi yo compraria la que te dice Josep de cabello de ángel, ¿no te acuerdas cuando nos trajo una de su estancia en Mallorca lo rica que estaba?,jeeeeeeee,jeeeeeeeeee <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>.
Cuando estube el año pasado en Menorca compramos unas encargadas en un horno de Ciutadella, a recomendación del pastelero nos dijo que de cabello de ángel, y de mazapán, buenísimas....no te arrepentirás si no te hace mucha gracia este relleno.<img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>
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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 3 meses #62473

Creía yo que era el más goloso de estos foros..., pero de eso, NADA. Ciertamente las ensaimadas y la sobrasada son dos especialidades culinarias de las Baleares que tienen una gran aceptación por mérito propio. Las últimas veces que pasé por Palma ó por Ibiza decidí comer las ensaimadas allí, se terminó eso de volver cargado con esas "ruedas" de cartón inconfundibles en los aeropuertos. Como no compras sólo una, te traes la torre de tres, cuatro, ó más (para los padres, para la hermana esa con la que todavía te llevas bien, para la "tata", para la suegra, y para uno mismo, que narices), y vas diciendo tú solito: "vengo de Mallorca". No está mal la cosa, pero es poco práctico. Los que vivís por Barcelona, ó por Valencia, y llegais a casa directamente desde vuestros cruceros, pues vale..., pero...¿sabeis lo que es eso para los que después continuamos camino en avión y después en autobús?.
No pongo en duda ni discuto que la calidad de las ensaimadas hechas en Mallorca poco ó nada tiene que ver con las que se puedan conseguir por aquí, pero resulta que yo he visto "ruedas" de esas en los Carrefour y en El Corte Inglés, y que no vuelvo a cargar con ellas.
En cuanto a la sobrasada, exquisita la de marrano negro, yo la he comprado siempre en "colmados" del barrio antiguo de Palma.
Salud y saludos, Luis. <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 3 meses #62617

Creía yo que era el más goloso de estos foros..., pero de eso, NADA. Ciertamente las ensaimadas y la sobrasada son dos especialidades culinarias de las Baleares que tienen una gran aceptación por mérito propio. Las últimas veces que pasé por Palma ó por Ibiza decidí comer las ensaimadas allí, se terminó eso de volver cargado con esas "ruedas" de cartón inconfundibles en los aeropuertos. Como no compras sólo una, te traes la torre de tres, cuatro, ó más (para los padres, para la hermana esa con la que todavía te llevas bien, para la "tata", para la suegra, y para uno mismo, que narices), y vas diciendo tú solito: "vengo de Mallorca". No está mal la cosa, pero es poco práctico. Los que vivís por Barcelona, ó por Valencia, y llegais a casa directamente desde vuestros cruceros, pues vale..., pero...¿sabeis lo que es eso para los que después continuamos camino en avión y después en autobús?.
No pongo en duda ni discuto que la calidad de las ensaimadas hechas en Mallorca poco ó nada tiene que ver con las que se puedan conseguir por aquí, pero resulta que yo he visto "ruedas" de esas en los Carrefour y en El Corte Inglés, y que no vuelvo a cargar con ellas.
En cuanto a la sobrasada, exquisita la de marrano negro, yo la he comprado siempre en "colmados" del barrio antiguo de Palma.
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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 3 meses #62774

Creía yo que era el más goloso de estos foros..., pero de eso, NADA. Ciertamente las ensaimadas y la sobrasada son dos especialidades culinarias de las Baleares que tienen una gran aceptación por mérito propio. Las últimas veces que pasé por Palma ó por Ibiza decidí comer las ensaimadas allí, se terminó eso de volver cargado con esas "ruedas" de cartón inconfundibles en los aeropuertos. Como no compras sólo una, te traes la torre de tres, cuatro, ó más (para los padres, para la hermana esa con la que todavía te llevas bien, para la "tata", para la suegra, y para uno mismo, que narices), y vas diciendo tú solito: "vengo de Mallorca". No está mal la cosa, pero es poco práctico. Los que vivís por Barcelona, ó por Valencia, y llegais a casa directamente desde vuestros cruceros, pues vale..., pero...¿sabeis lo que es eso para los que después continuamos camino en avión y después en autobús?.
No pongo en duda ni discuto que la calidad de las ensaimadas hechas en Mallorca poco ó nada tiene que ver con las que se puedan conseguir por aquí, pero resulta que yo he visto "ruedas" de esas en los Carrefour y en El Corte Inglés, y que no vuelvo a cargar con ellas.
En cuanto a la sobrasada, exquisita la de marrano negro, yo la he comprado siempre en "colmados" del barrio antiguo de Palma.
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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 2 meses #63207

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Queridos amigos de la ensaimada y de la sobrasada, soy de Mallorca, en concreto de Palma de Mallorca y creo que puedo resolver vuestras dudas con cierto criterio.

Lo primero que debemos tener en cuenta, es que pretendéis adquirir los productos en una escala de crucero y por lo tanto, no disponeis de demasiado tiempo para apartaros del recorrido turístico (zona centro)

En cuanto a las ensaimadas, creo que se pueden adquirir bastante buenas sin necesidad de apartarse del centro.

Si son para llevar, efectivamente, la mejor opción son las de cabello de ángel, puesto que no se estropean, aunque otras opciones pueden ser las rellenas de almendra (turrón) o las de albaricoques, que a mi particularmente me gustan más. Lo cierto es que, sin encargar, dificilmente podréis adquirir otras que no sean de cabello de ángel. Descartamos las de nata, las de crema, las de trufa etc... por problemas de conservación.

Muy cerca de la Plaza de España, que es el nudo de comunicaciones de Palma y al que llegan prácticamente todos los autobuses, está la Pastelería La Mallorquina, que es una muy buena opción.(a unos doscientos metros)

Si paseais por la zona de el Borne, preguntad por el Horno de Santo Cristo.

Si paseáis por la zona de Jaime III, os recomiendo que os acerqueis a C'an Joan de S'aigo (traducción Casa Juan del Agua) preguntad, todo el mundo sabe donde está, es la heladería chocolatería, con más solera y tradición de Palma de Mallorca, ahí sirven unos helados caseros extraordinarios y, a mi juicio, las mejores ensaimadas individuales del mundo, todavía calentitas. No son para llevar.

Los precios son muy razonables, y la calidad no defrauda jamás, lleva siglos en marcha y siempre tiene gente. Probad el mantecado, el helado de fresa y tambien podeis probar los cuartos, con helado o con chocolate.

La sobrasada es un poco más dificil, porque desde que Sanidad exige conservantes y unas medidas en la elaboración, la de elaboración tradicional no se vende en las tiendas. Podeis probar en La Favorita, en la calle San Miguel, también muy cerca de la plaza de España. 150 m.

Carlos Tur
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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 2 meses #63387

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Lo primero que debemos tener en cuenta, es que pretendéis adquirir los productos en una escala de crucero y por lo tanto, no disponeis de demasiado tiempo para apartaros del recorrido turístico (zona centro)

En cuanto a las ensaimadas, creo que se pueden adquirir bastante buenas sin necesidad de apartarse del centro.

Si son para llevar, efectivamente, la mejor opción son las de cabello de ángel, puesto que no se estropean, aunque otras opciones pueden ser las rellenas de almendra (turrón) o las de albaricoques, que a mi particularmente me gustan más. Lo cierto es que, sin encargar, dificilmente podréis adquirir otras que no sean de cabello de ángel. Descartamos las de nata, las de crema, las de trufa etc... por problemas de conservación.

Muy cerca de la Plaza de España, que es el nudo de comunicaciones de Palma y al que llegan prácticamente todos los autobuses, está la Pastelería La Mallorquina, que es una muy buena opción.(a unos doscientos metros)

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Si paseáis por la zona de Jaime III, os recomiendo que os acerqueis a C'an Joan de S'aigo (traducción Casa Juan del Agua) preguntad, todo el mundo sabe donde está, es la heladería chocolatería, con más solera y tradición de Palma de Mallorca, ahí sirven unos helados caseros extraordinarios y, a mi juicio, las mejores ensaimadas individuales del mundo, todavía calentitas. No son para llevar.

Los precios son muy razonables, y la calidad no defrauda jamás, lleva siglos en marcha y siempre tiene gente. Probad el mantecado, el helado de fresa y tambien podeis probar los cuartos, con helado o con chocolate.

La sobrasada es un poco más dificil, porque desde que Sanidad exige conservantes y unas medidas en la elaboración, la de elaboración tradicional no se vende en las tiendas. Podeis probar en La Favorita, en la calle San Miguel, también muy cerca de la plaza de España. 150 m.

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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 2 meses #63549

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Queridos amigos de la ensaimada y de la sobrasada, soy de Mallorca, en concreto de Palma de Mallorca y creo que puedo resolver vuestras dudas con cierto criterio.

Lo primero que debemos tener en cuenta, es que pretendéis adquirir los productos en una escala de crucero y por lo tanto, no disponeis de demasiado tiempo para apartaros del recorrido turístico (zona centro)

En cuanto a las ensaimadas, creo que se pueden adquirir bastante buenas sin necesidad de apartarse del centro.

Si son para llevar, efectivamente, la mejor opción son las de cabello de ángel, puesto que no se estropean, aunque otras opciones pueden ser las rellenas de almendra (turrón) o las de albaricoques, que a mi particularmente me gustan más. Lo cierto es que, sin encargar, dificilmente podréis adquirir otras que no sean de cabello de ángel. Descartamos las de nata, las de crema, las de trufa etc... por problemas de conservación.

Muy cerca de la Plaza de España, que es el nudo de comunicaciones de Palma y al que llegan prácticamente todos los autobuses, está la Pastelería La Mallorquina, que es una muy buena opción.(a unos doscientos metros)

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Si paseáis por la zona de Jaime III, os recomiendo que os acerqueis a C'an Joan de S'aigo (traducción Casa Juan del Agua) preguntad, todo el mundo sabe donde está, es la heladería chocolatería, con más solera y tradición de Palma de Mallorca, ahí sirven unos helados caseros extraordinarios y, a mi juicio, las mejores ensaimadas individuales del mundo, todavía calentitas. No son para llevar.

Los precios son muy razonables, y la calidad no defrauda jamás, lleva siglos en marcha y siempre tiene gente. Probad el mantecado, el helado de fresa y tambien podeis probar los cuartos, con helado o con chocolate.

La sobrasada es un poco más dificil, porque desde que Sanidad exige conservantes y unas medidas en la elaboración, la de elaboración tradicional no se vende en las tiendas. Podeis probar en La Favorita, en la calle San Miguel, también muy cerca de la plaza de España. 150 m.

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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 2 meses #63438

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Gracias por tu información Nauta.

Sería mucho abusar de ti que me dijeras qué autobus debo cojer desde el puerto para ir a cualquiera de esas pastelerias tan buenas??

Lo cierto es que visita turísitca, haremos lo minimo. Lo bueno de estos dias es el barco. Ses Illes hay que disfrutarlas con tiempo, algo de lo que no disponemos desgraciadamente.

Un saludo y muchas gracias por tu ayuda

Un crucero, mi gran ilusión!
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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 2 meses #63600

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RE: Donde comprar buenas ensaimadas en Mallorca? hace 10 años 2 meses #63768

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